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Unsere peruanischen Rohkaffeebohnen beziehen wir von der „Cooperativa de Servicios Múltiples Sol & Café“, in der sich mehrere kleine Kaffeebauern zusammengeschlossen haben. Hier im Norden Perus, nahe der Landesgrenze zu Ecuador, wird in einer der ärmsten Regionen Perus einer der besten Kaffees angebaut. Während der jährlichen Erntezeit von April bis September wird vorwiegend von Hand gepflückt.
Obwohl es sich um einen zertifizierten Bio und Fairtrade Rohkaffee handelt, bieten wir diesen als konventionellen Röstkaffee an. Da uns keines der Siegel bisher wirklich überzeugt, sehen wir auch keine Veranlassung unser Unternehmen zertifizieren zu lassen. Entscheidend für diesen Rohkaffee war hauptsächlich seine hervorragende Qualität. Am besten Sie überzeugen Sie sich ganz einfach selbst.
EAN: 4059446008114 (250g Packung)
EAN: 4059446008213 (500g Packung)
EAN: 4059446008312 (1 kg Packung)
| Lieferzeit: | 3-4 Werktage |
| Bestandteile: | 100% Arabica |
| Aufbereitung: | gewaschen-washed |
| Anbaugebiet: | Region Jaèn und San Igancaio |
| Anbauhöhe: | 1.300m bis 2.000m |
| Geschmack: | vollmundig, mit feinen Schokoladennuancen |
| Zubereitung mit: | Handfilter, Filtermaschine, French Press, AeroPress |
| Röstung: | Helle Röstung |
| Menge: | 0.5 kg |
| EAN: | 4059446008213 |
| Artikelnummer: | FP-500g |
bekömmliche Säure, gute Fülle, kräftig
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dezente Säure, nussig, kräftiger Charakter
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Je 250g "Die Ausgewogene", "Die Erlesene", Mexiko-Chicharras, Honduras-Marcala, Kolumbien-Medellin, Brasilien-Yellow Bourbon „Fazenda Mariano“, Peru-Grade 1, Äthiopien-Sidamo
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