15,40 €*
Auf Lager, Lieferzeit 3-4 Werktage
Bis heute gilt trotz verschiedener Legenden Äthiopien als Ursprungsland des Arabica Kaffees. Den Überlieferungen nach wurde Kaffee schon im 9. Jahrhundert in der Region Kaffa von Mönchen als Genussmittel verwendet. Dank des neuartigen Getränks konnten sie nun während ihrer nächtlichen Gebete besser wach bleiben.
Heute arbeitet fast die Hälfte der Landesbevölkerung auf Kaffeefarmen, denn ein Großteil des äthiopischen Kaffees wird von vielen verschiedenen Kleinbauern angepflanzt. Oftmals sind die Kaffeegärten nicht größer als ein Hektar. Die äthiopische Kaffeeindustrie untersteht der Ethiopian Coffee Marketing Corporation (ECMC), die den Großteil des Exportmarktes kontrolliert.
Nur ein geringer Teil wird täglich auf Auktionen gehandelt und gelangt dann direkt nach Deutschland und in andere Kaffee importierende Länder.
Benannt wurde der Kaffee nach seiner Anbauregion Sidamo im Südwesten Äthiopiens, wo der Kaffee in einer Höhe von 1.500m bis 2.200m gedeiht.
EAN: 4059446013118 (250g Packung)
EAN: 4059446013217 (500g Packung)
EAN: 4059446013316 (1 kg Packung)
| Lieferzeit: | 3-4 Werktage |
| Bestandteile: | 100% Arabica |
| Aufbereitung: | gewaschen-washed |
| Anbaugebiet: | Region Sidamo |
| Anbauhöhe: | 1.500m bis 2.200m |
| Geschmack: | mittlere Säure und Fülle, fruchtige Noten, sehr aromatisch |
| Zubereitung mit: | Handfilter, Filtermaschine, French Press, AeroPress |
| Röstung: | Helle Röstung |
| Menge: | 0.5 kg |
| EAN: | 4059446013217 |
| Artikelnummer: | FAS-500g |
dezente Säure und Fülle, schokoladig, beerig
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Preis inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten
Je 250g "Die Ausgewogene", "Die Erlesene", Mexiko-Chicharras, Honduras-Marcala, Kolumbien-Medellin, Brasilien-Yellow Bourbon „Fazenda Mariano“, Peru-Grade 1, Äthiopien-Sidamo
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Preis inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten
